Kada je riječ o rajčicama, optimalno je koristiti ih dok su svježe, kao i svako drugo voće ili povrće.
Rajčice zauzimaju vitalno mjesto u kulinarskoj tradiciji raznih mediteranskih zemalja, uključujući Španjolsku, Portugal, Italiju i Francusku, gdje se smatraju neizostavnom komponentom brojnih jela koja se jednostavno ne mogu zamisliti bez njihovog uključivanja.
Obilje vitamina, uključujući antioksidanse te vitamine A, E i C, nalazi se u rajčici. Likopen je odgovoran za živopisnu crvenu nijansu rajčice. Kako bi se povećala njihova svježina, ključno je razumjeti ispravne metode skladištenja rajčica.
Za optimalne rezultate, preporučljivo je pričekati da rajčica postane zrela prije upotrebe. Ako je rajčica još uvijek nezrela, preporuča se pohraniti je nekoliko dana dok ne sazri prije nego što krenete s bilo kakvim pripremama. Zrele rajčice imaju sposobnost zadržati svježinu otprilike dva tjedna kada se čuvaju u hladnjaku.
- Kada je riječ o čuvanju rajčica, hladnjak može biti prikladna opcija, ali ključno je uzeti u obzir stupanj njihove zrelosti. Efekt hlađenja zaustavlja prirodni proces sazrijevanja, što znači da ako stavite nezrelu rajčicu u hladnjak, ona će ostati u tom stanju. S druge strane, ako ste kupili prezrele rajčice, savjetuje se da ih držite u hladnjaku kako biste usporili brzinu kvarenja.
Ako imate višak zrelih rajčica koje nećete moći odmah iskoristiti, postoji jednostavno rješenje. Pustite rajčice da se osuše i zatim uklonite peteljke prije nego što ih zamrznete u posudi ili vrećici za zamrzavanje. Kada ste spremni uživati u njima, jednostavno stavite smrznute rajčice u zdjelu s mlakom vodom. Nakon nekoliko minuta kora će se lako skinuti. Ova metoda posebno je korisna za kuhana jela, poput umaka, kako predlaže Krstarica.
BONUS TEKST
Osjećate li umor, letargiju i nedostatak energije nakon buđenja? Možda ove simptome pripisujete pojavi proljetnog umora. Međutim, važno je biti oprezan jer ovi pokazatelji mogu biti znakovi upozorenja na značajniji temeljni problem.
Usred raširene rasprave o proljetnom umoru, ključno je biti oprezan i prepoznati da umor može ukazivati na temeljne zdravstvene probleme značajnije prirode. Nedovoljna prehrana, sjedilački način života, komplikacije sa štitnjačom, anemija i kronične bolesti među potencijalnim su čimbenicima koji pridonose vašoj nemilosrdnoj iscrpljenosti.
U slučaju da imate osjećaj umora i osigurate dovoljnu količinu sna, ključno je uzeti u obzir dijabetes kao potencijalni faktor. To je posebno važno za osobe starije od 45 godina, one s prekomjernom težinom ili one s obiteljskom predispozicijom za dijabetes.
Simptomi depresije obuhvaćaju više od samog emocionalnog stresa; mogu se očitovati kao umor i stalni osjećaj umora. Ovo stanje mentalnog zdravlja nadilazi osjećaje tuge i može predstavljati fizičke znakove, uključujući stalnu iscrpljenost, poremećaje u obrascima spavanja i smanjeni apetit.
Kako biste poboljšali svoje opće blagostanje i održali optimalnu razinu energije, preporučljivo je uključiti veću količinu svježih namirnica u svoju prehranu, osobito onih koje obiluju vitaminom C. Osim toga, bitno je dati prednost konzumaciji vitamina B kompleksa i vitamina D, jer igraju vitalnu ulogu u jačanju živčanog sustava i održavanju zdrave energetske ravnoteže. Preporuča se ograničiti unos šećera i prerađene hrane kako biste spriječili nagli val energije praćen brzim padom i osjećajem iscrpljenosti.
Bavljenje tjelovježbom još je jedna opcija koju treba razmotriti. Iako možda nije najprivlačniji izbor, održavanje dosljedne rutine tjelesne aktivnosti ima potencijal uvelike poboljšati vaše emocionalno stanje i potaknuti vašu vitalnost. Preporuka je da svakodnevne šetnje na otvorenom pređu u naviku, pišu Vijesti.me.
