– Kurkuma je jedan od zdravijih začina u današnje vrijeme, i realno itekako je koristan za samo zdravlje. No, prije teme o ovom začinu, malo ćemo da vam prenesemo jednu vijest, koja je jako čitana na srpskim portalima. Naime, govorićemo o čovjeku koji živi minimalističkim načinom života….
Milenko Vićanović posjeduje izrazito jedinstven pogled na život. Svoje dane posvećuje mukotrpnom radu na planinskim obroncima, prebivajući u kući svog pradjeda. Dok su se svi susjedi iz njegove zajednice preselili u urbane sredine, njemu takva misao ne pada na pamet. Njegova odluka da prigrli život planinara proizlazi uglavnom iz njegove duboke ljubavi prema roditeljima, kojima želi praviti društvo, a ne napustiti ih. Upravo smještena u šumi na Čavčić brdu iznad Malog Zvornika, tročlana obitelj Vićanović doživljava osjećaj bezvremenosti, kao da ih prošlo stoljeće nikada nije mimoišlo, daleko od suvremenog društva. Kuću Vićanovića od pletera, blata i kamena sagradili su Milenkovi pradjedovi. Sada, s 36 godina, cijeli je život posvetio planini i njezinim stvorenjima.
Cijeni struju u svom domu, a osim uživanja u čistoj vodi iz lokalnih potoka, plodnoj zemlji i zdravoj stoci, vjeruje da mu ništa više ne nedostaje. Životinja vredi više od komšije, komšije su napustile sve što je ovde bilo u potrazi za nečim boljim“, navodi Milenko Vićentić, prenosi RTS. Milenko je prihvatio stil života planinara, ali je ostao usko povezan sa svojim roditeljima. Njegov otac Jo izvrsnog je zdravlja i zajedno se bore sa svim teškim izazovima s kojima se suočavaju. “Život može biti težak, osobito zimi kada obilne snježne padaline kompliciraju stvari; nitko nije dostupan da očisti ceste.
Ovisimo o našim volovima za pomoć, koristimo ih da popločamo put. Oni vuku nekoliko dasaka, omogućujući nam da proširimo put kako bismo mogli doći do njegove kuće”, priča Jovo Vićanović, Milenkov otac. Danica, Milenkova majka, priča da već pet mjeseci nije kročila na glavnu cestu, na asfalt. Prenosi osjećaj da se njezino postojanje čini kao da pripada nekom drugom vremenu: “Čak i posljednja kuća na rubu sela izgleda napuštena, što ukazuje da je zaboravljena. Oni su tu, a mi smo ovdje; samo smo nas troje. Biti sama… nije lako.” Obitelj Vićanović do sada je uspjela izdržati surovosti izolacije i često neumoljive sile prirode. Osim staze koja vodi do sela, jedina im je želja kupiti automobil, tvrde.
DOPUNSKI TEKST;
Kurkuma (Curcuma longa), biljka koja potječe iz Južne Azije, posebice Indije, ima tisućama godina korištenu povijest kao začin, boju i lijek. Korijenje ove biljke se suši i melje u poseban zlatnožuti prah, s kurkuminom kao primarnim aktivnim spojem koji je poznat po svojim moćnim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima. Kurkuma služi kao vitalna komponenta u kulinarstvu, posebno u indijskoj, tajlandskoj i bliskoistočnoj kuhinji, gdje je bitna za curry. Jedinstveni, zemljani, topli i blago gorkasti miris koji daje pojačava okus raznih jela. Nadalje, kurkuma se koristi kao prirodno bojilo u hrani, tekstilu i kozmetici. Kurkuma nudi široku lepezu zdravstvenih prednosti.
Poznat po svojim protuupalnim svojstvima, kurkumin pomaže u smanjenju upale u tijelu. Istraživanja pokazuju da kurkuma može poboljšati kognitivnu funkciju, pomoći u prevenciji bolesti srca i potencijalno smanjiti rizik od raka. Osim toga, služi za ublažavanje simptoma artritisa, pospješuje probavu i jača imunološki sustav. Unatoč ovim prednostima, kurkumin predstavlja izazov u pogledu apsorpcije u tijelu, zbog čega se često kombinira s crnim paprom kako bi se povećala njegova bioraspoloživost.
U tradicionalnoj medicini, uključujući Ayurvedu, kurkuma se često koristi za rješavanje problema kao što su rane, kožne bolesti, probavni poremećaji i respiratorna stanja. U suvremenoj medicini stekao je popularnost kao dodatak prehrani, najčešće dostupan u obliku kapsula ili čajeva. Osim statusa snažnog prirodnog lijeka, kurkuma igra značajnu ulogu u svakodnevnoj praksi ljepote. Poznat po poboljšanju zdravlja i sjaja kože, često se uključuje u maske za lice i tretmane za borbu protiv akni.
