- Tradicionalno se kvasac primarno prepoznavao u tekućem obliku sve do 19. stoljeća, kada su razvijene nove metode prešanja. Ovaj napredak rezultirao je izumom poznate kocke, vitalnog predmeta koji mnoge domaćice smatraju gotovo neophodnim u svojim kuhinjama. Zanimljivo je primijetiti da kad biste posložili sve ćelije iz tipičnog paketa od 50 grama, one bi se protezale otprilike 42 000 kilometara, što je približno jednako opsegu Zemlje. Saccharomyces cerevisiae, obično zvan pivski kvasac, predstavlja jedinstvenu varijantu kvasca, iako se smatra posebnim sojem. Iako sojevi koji se koriste u proizvodnji piva možda nisu toliko učinkoviti, oni ipak sadrže žive kulture.
U vinu kvasac igra ključnu ulogu u pretvaranju grožđanog šećera u alkohol. Što sadrže ovi napitci? – puni kompleks vitamina B zajedno s vitaminom D, – biološki katalizatori, – mineralne soli i njima svojstveni elementi u tragovima, – minerali poput bakra i željeza, – esencijalne aminokiseline i masne kiseline, – proteini, – šećeri, – masti. Kako utječu na zdravlje? Osobe koje se suočavaju s probavnim problemima posebno ih cijene zbog njihove sposobnosti poboljšanja rada crijeva i borbe protiv gubitka apetita.
Također potiču unutarnje i vanjsko pomlađivanje tijela, jačajući ukupni imunitet. Ovi su proizvodi osobito korisni u rješavanju problema s kožom poput suhoće ili svrbeža. Nadalje, povećavaju otpornost kose i noktiju. Osim toga, posjeduju terapeutska svojstva koja pomažu u ublažavanju upale. Osim toga, oni se bore protiv kandidijaze, koja je obilježena prekomjernim rastom gljivica u tijelu. Oni će dobro doći osobama koje imaju problema s bubrezima ili jetrom, a preporučuju se i onima koji boluju od ciroze jetre.
Kvasac je bogat izvor vitamina B kompleksa, posebno B1, B2, B3 i B6, kao i minerala kao što su gvožđe, magnezijum, cink i hrom. Takođe, koristi se kao suplement za poboljšanje probave, kao i za podršku imunološkom sistemu.
Nadalje, pozitivno pridonose mentalnom zdravlju ublažavanjem umora, nesanice, depresije i opće tjeskobe. Kako ih netko može iskoristiti? Kvasac se može naći u konvencionalnom obliku kocke koji obično koristimo. Dovoljno je otprilike pola dana, a to trajanje može se podijeliti na više segmenata. Prednost je u tome što nudi vrlo hranjive obroke po izuzetno niskoj cijeni. Kvasac je dostupan u obliku praha i tableta, koje se obično konzumiraju tri puta dnevno nakon obroka.
Stoga odaberite opciju koja najbolje odgovara vašim željama. Međutim, preporučuje se uzimanje praha ili tableta isključivo s običnom vodom ili mlijekom. Kvasac se također može nanijeti izravno na kožu. Kada se pomiješa s mlijekom i koristi kao maska za lice na određenim područjima, ova se mješavina pokazala učinkovitom. Brzi rezultati ovog prirodnog tretmana su izvanredni, omogućujući nam da ga isperemo do sljedećeg jutra. Međutim, važno je napomenuti da će rješavanje unutarnjih problema unutar tijela uvelike poboljšati naš ukupni vanjski izgled.
