Ukoliko ste umorni od istih starih jela od mesa i tražite ukusne, zdrave alternative, tikvice su vaš najbolji izbor! Ne samo da su svestrane i hranljive, već je potrebno samo 10 minuta da se pretvore u ukusan obrok. Evo jednostavnog i ukusnog recepta za tikvice koji će vas oduševiti:
Uvod:
Tikvice imaju blagi okus i nježnu teksturu, što ih čini odličnim platnom za kulinarsku kreativnost. U ovom receptu istražićemo jednostavan i ukusan način pripreme tikvica koji će zadovoljiti vaše nepce.
Potrebni sastojci:
2 velike tikvice
Sol i crni biber
3 jaja
100 g sira
Italijansko bilje
Crvena paprika
100 g prezle
50 g brašna
Maslinovo ulje
3 kisela krastavca
3 kašike grčkog jogurta ili pavlake
2 čena belog luka
Priprema tikvica:
Prvo pripremite tikvice tako što ćete ih narezati na kriške i posoliti ih.
Ostavite tikvice da odstoje 15-20 minuta da se okusi stope.
Napravite smesu od jaja:
Umutite 3 jaja u činiji.
Dodajte narendani sir, italijansko bilje i crvenu papriku.
Sve dobro izmešajte.
Hleb i pržite:
Tikvice prvo uvaljajte u brašno, zatim u smesu od jaja, pa na kraju u prezle.
Pržite tikvice u zagrejanom maslinovom ulju dok ne postanu hrskave.
Napravite sos od belog luka:
Iseckajte beli luk i pomešajte ga sa grčkim jogurtom (ili pavlakom), solju i mirođijom.
Posluživanje:
Poslužite tikvice vruće, uz sos od belog luka i narezane kisele krastavce za osvježavajući kontrast okusa.
