Danas je med lako dostupan na tržištu, što izaziva zabrinutost oko njegove kvalitete; stoga je ključno razlikovati prave od krivotvorenih vrsta.
Med je gusta, slatka tekućina koju pčele proizvode od nektara koji skupljaju s cvjetova ili od slatkih izlučevina poznatih kao medna rosa određenih insekata. Osim toga, med se smatra najidealnijim proizvodom prirode jer sadrži gotovo sve komponente potrebne za izgradnju ljudskog tijela.
Primarni izvor ugljikohidrata za pčele dolazi iz nektara koji skupljaju s cvjetova, a koji pretvaraju u lako probavljive šećere — glukozu i fruktozu — koji tvore ključnu komponentu meda.
Zreli med ima udio vode koji ne prelazi 15%, a kako bi ga zaštitili od upijanja vlage i kvarenja, pčele ga stavljaju u vosak unutar saća. Ova slatka tvar bogata je mineralima, aminokiselinama i esencijalnim organskim kiselinama, uključujući mravlju, jabučnu, limunsku, octenu i jantarnu kiselinu, zajedno s pigmentima, raznim derivatima klorofila, voskom, inulinom i komponentama vitamina B kompleksa. Med je blagotvoran i za kosu i kožu, kao i za cjelokupno zdravlje. Njegov očaravajući okus čini ga omiljenim među svima, od djece do odraslih.
Unatoč tome, visoki troškovi doveli su do dostupnosti neorganskog meda na tržištu, koji sadrži kemikalije. Dokazi pokazuju da je 76% prodanog meda prožeto ovim tvarima.
Ovu vrstu meda često možete pronaći u trgovinama, stoga je važno znati kako ga prepoznati.
Ako vaš med ostane tekući i ne “kristalizira” se tijekom vremena, vjerojatno nije pravi, budući da će se prirodni med obično kristalizirati kada se drži u hladnjaku.
– Uvijek provjerite etiketu na medu i klonite ga se ako sadrži komercijalnu glukozu ili kukuruzni sirup. – U čašu vode umiješajte nekoliko kapi joda i malo meda. Ako med postane plav, to ukazuje na prisutnost kukuruznog škroba.
U smjesu meda i vode umiješajte nekoliko kapi octa. Ako se pojavi pjena, to znači da vaš med sadrži gips.
Ako med zapalite fosforom ili šibicom i on izgori, onda je to pravi med.
– U čašu vode dodajte žlicu meda. Ako med ostane neotopljen, to znači da je kvalitetan i prirodan. Nasuprot tome, nekvalitetni ili umjetni med će se otopiti u vodi.
Prenesite ovo svojim prijateljima i obitelji kako bi i oni razumjeli kako razlikovati pravi organski med od krivotvorenih vrsta koje nam se prodaju!
BONUS TEKST
Osjećate li umor, letargiju i nedostatak energije nakon buđenja? Možda ove simptome pripisujete pojavi proljetnog umora. Međutim, važno je biti oprezan jer ovi pokazatelji mogu biti znakovi upozorenja na značajniji temeljni problem.
Usred raširene rasprave o proljetnom umoru, ključno je biti oprezan i prepoznati da umor može ukazivati na temeljne zdravstvene probleme značajnije prirode. Nedovoljna prehrana, sjedilački način života, komplikacije sa štitnjačom, anemija i kronične bolesti među potencijalnim su čimbenicima koji pridonose vašoj nemilosrdnoj iscrpljenosti.
U slučaju da imate osjećaj umora i osigurate dovoljnu količinu sna, ključno je uzeti u obzir dijabetes kao potencijalni faktor. To je posebno važno za osobe starije od 45 godina, one s prekomjernom težinom ili one s obiteljskom predispozicijom za dijabetes.
Simptomi depresije obuhvaćaju više od samog emocionalnog stresa; mogu se očitovati kao umor i stalni osjećaj umora. Ovo stanje mentalnog zdravlja nadilazi osjećaje tuge i može predstavljati fizičke znakove, uključujući stalnu iscrpljenost, poremećaje u obrascima spavanja i smanjeni apetit.
- Kako biste poboljšali svoje opće blagostanje i održali optimalnu razinu energije, preporučljivo je uključiti veću količinu svježih namirnica u svoju prehranu, osobito onih koje obiluju vitaminom C. Osim toga, bitno je dati prednost konzumaciji vitamina B kompleksa i vitamina D, jer igraju vitalnu ulogu u jačanju živčanog sustava i održavanju zdrave energetske ravnoteže. Preporuča se ograničiti unos šećera i prerađene hrane kako biste spriječili nagli val energije praćen brzim padom i osjećajem iscrpljenosti.
Bavljenje tjelovježbom još je jedna opcija koju treba razmotriti. Iako možda nije najprivlačniji izbor, održavanje dosljedne rutine tjelesne aktivnosti ima potencijal uvelike poboljšati vaše emocionalno stanje i potaknuti vašu vitalnost. Preporuka je da svakodnevne šetnje na otvorenom pređu u naviku, pišu Vijesti.me.
