U vrućoj ljetnoj sezoni utaživanje žeđi postaje mukotrpan pothvat, zbog čega znatan dio stanovništva traži utočište u raznim pićima. Nažalost, velik broj pojedinaca odlučuje se za gazirana pića, nesvjesno pogoršavajući svoju dehidraciju. Naša pozornost usmjerena je na otkrivanje negativnih posljedica povezanih s ovim gaziranim pripravcima. Zanimljivo je da pojava zdravstvenih problema ostaje nepromijenjena, unatoč sve većem naglasku na zagovaranju dobrobiti u suvremenoj kulturi.
Zabrinjavajuće je primijetiti da, unatoč sve većem naglasku na zdravoj prehrani i tjelesnoj aktivnosti, česta je pojava izvješća o preranoj smrti ili teškim bolestima među pojedincima koji aktivno vode zdrav stil života. Iako je općepriznato da je izbjegavanje slatkih pića ključno za održavanje cjelokupnog zdravlja, nedavna otkrića pokazuju da umjetno zaslađena gazirana pića mogu predstavljati vlastiti niz potencijalnih opasnosti.
Nedavni članak objavljen u Journal of General Internal Medicine otkriva da pojedinci koji redovito uživaju u pićima koja sadrže umjetna sladila imaju veći rizik od moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti. Iako ova studija ne utvrđuje prednosti konzumiranja pića zaslađenih šećerom, ona implicira da i bezalkoholna pića zaslađena šećerom i umjetno zaslađena bezalkoholna pića mogu imati štetne posljedice. Konzumacija gaziranih pića može rezultirati probavnim problemima poput nadutosti i žgaravice. Ključno je napomenuti da optimalno zdravlje nije određeno samo izborom pića, već i priznavanjem ključne uloge održavanja hidratacije, po mogućnosti putem konzumacije vode.
- Stručnjaci s područja zdravlja izričito preporučuju pretjeranu konzumaciju gaziranih pića i upozoravaju da njima ne treba zamijeniti preporučeni dnevni unos tekućine od 1,5 do 2 litre. Štetan utjecaj gaziranih pića na naše zdravlje opširno je dokumentiran, prvenstveno zbog visokog sadržaja šećera i kiselina. Međutim, shvaćamo li doista potpuni opseg njihovih učinaka na naše fizičko blagostanje? Iako se općenito smatra da umjereno i rijetko konzumiranje gaziranih pića ne predstavlja značajnu štetu, možemo li ih doista smatrati bezopasnima za naše cjelokupno zdravlje? Nažalost, gazirana pića postala su iznimno popularna u našem društvu, zbog čega su mnogi pojedinci svakodnevno konzumirali više porcija ovih pića.
Djeca su posebno razlog za zabrinutost jer su vrlo osjetljiva na privlačnost ovih pića. Živopisno pakiranje i ciljane reklame posebno osmišljene da ih privuku čine djeci teško odoljeti. Štoviše, njihove okusne pupoljke u razvoju lako se očaraju slatkim okusom. Nažalost, ova pića predstavljaju značajnu prijetnju zdravlju djece i tinejdžera. Imaju ulogu u razvoju karijesa, uzrokuju nagli skok razine šećera u krvi i imaju negativne učinke na probavni sustav.
Negativne posljedice koje mogu proizaći iz ovih štetnih učinaka mogu eskalirati u ozbiljnije probleme u odrasloj dobi. Gazirana pića, posebno ona koja sadrže razne elemente, imaju štetan utjecaj na ljudski organizam. Primarna briga se vrti oko prekomjernog sadržaja šećera u tim pićima. Samo tri decilitra bezalkoholnog soda, što odgovara jednoj limenci ili jednoj i pol šalici, sadrži nevjerojatnih deset žlica šećera! Bitno je razmotriti posljedice konzumiranja tako velike količine šećera u jednom dahu. Razina šećera u krvi dramatično raste, što potencijalno dovodi do razvoja dijabetesa. Nadalje, obilje šećera u ovim pićima može naškoditi oralnom zdravlju jer prisutne kiseline doprinose karijesu.
- Fosforna kiselina, zabrinjavajuća komponenta koja se obično koristi za smanjenje slatkoće ovih pića, dodatna je briga. Prisutnost fosforne kiseline sprječava sposobnost tijela da apsorbira kalcij, što predstavlja značajnu prijetnju zdravlju kostiju i zglobova. Posljedično, prekomjerna konzumacija ove supstance može imati štetne učinke na opću dobrobit. Odabir gaziranih pića bez šećera može se činiti zdravijim izborom, ali zapravo tijelo izlaže značajnim količinama umjetnih sladila, što može biti još štetnije. Slično kao i šećer, ovi zaslađivači mogu pridonijeti razvoju dijabetesa i brzom debljanju, kao i drugim teškim stanjima poput multiple skleroze. Gazirana pića, posebice energetska pića, sadrže značajnu koncentraciju kofeina. Dok umjereni unos kofeina može imati zdravstvene prednosti, ovi napitci sadrže prekomjerne razine koje mogu dugoročno rezultirati povišenim krvnim tlakom i potencijalnom pojavom poremećaja cirkulacije.
