– U nastavku našeg današnjega članka govorićemo o holesterolu i povišenim masnoćama u krvi. Naime, sve je veći procenat osoba koje imaju kardiovaskularnih problema, a danas govorimo o jednoj biljki koja riješava ovaj problem…
U rano proljeće može se naići na Sremuš. Vrlo je ljekovita i ukusna biljka koja raste kako u šumama tako i na gradskim tržnicama. O tome kako se može koristiti biljka, poznata i kao divlji češnjak ili medvjeđi luk, autor govori: Momčilo Antonijević, travar novinar-putnik. Nakon zimskog perioda, nakon što smo pojeli mnogo masne hrane – koja ne djeluje dobro na naš kardiovaskularni sustav – sremuš se pojavljuje doslovno kao spasitelj koji će nam očistiti krvne žile i pomoći srcu da radi kako treba, ” naglašava Antonijević. Pun učinak i pročišćavanje organizma zadaje svakodnevno uzimanje sremuša dva tjedna u kontinuitetu, naglašava narodni travar.
Sremuš se koristi samo svjež. Ne može se sušiti niti na drugi način konzervirati (inače gubi sva ljekovita svojstva) osim za tinkturu. Također, treba nasjeckati što je manje moguće. djeluje i na bakterije i na gljivice Iako je antivirusno djelovanje sremuša dokazano, posebice protiv virusa gripe i nekih drugih virusa, količina eteričnih ulja i aktivnih tvari u njemu je takva da bakterije ne mogu postati otporne. Sremuš je, kao i njegov pitomi rođak češnjak, bogat sumpornim spojevima koji djeluju antibakterijski.
“Ako se pojavi sistemska kandidijaza, najbolje je koristiti sremuš jer, uz sve, prebiotici su spojevi koji predstavljaju hranu korisnim bakterijama u našem tijelu kako bi se gljivična infekcija pojavila u našem tijelu”, kaže Antonijević. Priprema Popržiti sa jajima, dodati proju sa sirom, zamesiti hleb sa sremušem. No ako čistimo kardiovaskularni sustav u većini slučajeva bolje je držati svježe.
Momčilo Antonijević preporučuje još jedan zanimljiv recept – sremuš salaticu. Sremuš nasjeckajte na krupnije komade. Od začina koristite isključivo sol i malo starog kiselog ovčjeg mlijeka. Umjesto ulja koristite mješavinu mljevenih sjemenki – na primjer, sirove oljuštene sjemenke suncokreta i bundeve. Sremus kapi za čišćenje krvnih sudova protiv povišenog holesterola i hipertenzije preventivno deluju protiv infarkta i moždanog udara. Uzmite najsvježije listove ramsona, 100 g, isperite, nasjeckajte i stavite u čistu staklenku. Biljni materijal (300 ml) preliti 70% etilnim alkoholom.
Čvrsto zatvorite staklenku i ostavite da stoji dva tjedna na toplom i tamnom mjestu, povremeno protresajući. Nakon tog razdoblja, procijedite i razbistrite. Filtrirati nakon što se talog istaloži. Dopuniti destiliranom vodom za dobivanje 1 l tamne staklene boce prema receptu. Uzimati na usta 3 puta dnevno poslije jela s toplim kompotom od lanenog sjemena po 15 kapi.
