Moja baka vjeruje da ljudi koji piju Ovo Drinks ne razumiju iskustvo borbe s lošim pamćenjem, nesanicom i negativnim raspoloženjem. Kao djeca za vrijeme zimskih praznika često smo ulazili u kuhinju i vidjeli starije muškarce kako sjede oko stola u toplim papučama i uživaju u kriškama božićnog kolača umočenog u mirisni čaj. Prije skoro četrdeset godina moja baka mi je prvi put napravila ovaj napitak. Još uvijek se sjećam snažnog okusa i mirisa koji mi je budio sjećanja na plodnu zemlju iz bakinog vrta.
Zahvalna sam joj što me je upoznala s ovim divnim napitkom. Ono što se nekada smatralo beznačajnim, danas se cijeni kao pravo blago za naše zdravlje i sreću! Izuzetno korisno i jedinstveno. Riječ je o dobro poznatoj staroj Melti. Melta je mješavina kave nastala od korijena cikorije, šećerne repe, mljevenog ječma i raži. Korijen cikorije pomalo je neuobičajen u ovoj kombinaciji, jer je rijetko prisutan u hrani koju obično konzumiramo, ali pruža izvanredne prednosti za naše zdravlje. Potrebna nam je 1 litra kipuće vode. Četiri identične žlice Melta mješavine kave.
- BONUS
BEZ ŠEĆERA. BEZ BRAŠNA. SAMO ŽITARICE I JABUKE, SAVRŠENE ZA MRŠAVLJENJE. Sastojci: Potrebni sastojci se sastoje od Sastojci uključuju 100 grama grožđica, 1 šalicu zobenih pahuljica (također 100 grama), 2 jabuke, 100-120 mililitara vode, 2 jaja, 1 bananu, 100 grama višanja, 1 žličicu praška za pecivo, biljno ulje za podmazivanje posudu za pečenje, zajedno s 50 grama brazilskih oraha i 100 grama sultanija. upute: Za pripremu grožđica i sultanija odmjerite po 100 g i stavite ih u posudu.
Zatim voće prelijte kipućom vodom i ostavite ga nekoliko minuta da omekša. Za pripremu zobene kaše, započnite tako da uzmete 1 šalicu zobene kaše i miksate je dok ne dobijete glatku konzistenciju. Nakon toga prijeđite na izradu umaka od jabuka: Uklonite koru i izvadite jezgru jabuka. Pomiješajte ih sa 100-120 ml vode dok smjesa ne postane glatka. Pomiješajte sastojke:
U prostranoj posudi za miješanje dobro izmiksajte pasirane jabuke s 2 jaja. Vilicom zgnječite 1 bananu i umiješajte je u smjesu. Nastavite miješati dok se svi elementi ne ujednače. Umiješajte voće: Nakon što ste ocijedili namočene sultanije i grožđice, pomiješajte ih sa 100 g višanja u smjesu. Provjerite je li sve dobro izmiješano. Pomiješajte suhe sastojke tako da u smjesu dodate 1 žličicu praška za pecivo i dobro izmiješajte.
Zatim pripremite posudu za pečenje: Stavite pećnicu da se zagrije na 180°C (360°F). Obilno namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Sastojke sjediniti i sipati u pripremljenu posudu za pečenje. Sitno nasjeckajte 50 g brazilskih oraha i pospite ih po smjesi. Pećnice: Jelo stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 45 do 50 minuta, odnosno dok ne porumeni i ne zapeče se u sredini. Evo nekoliko predloženih ideja za posluživanje: Ostavite pločice da se potpuno ohlade prije nego što ih narežete na kvadrate. U njima se može uživati kao doručak, međuobrok ili zdravi desert.
BONUS PLAZMA TORTA
Plazma torta je popularna poslastica u Srbiji i drugim delovima Balkana, koja se pravi od Plazma keksa, što joj daje jedinstven ukus i teksturu. Priprema je obično jednostavna: kekse se umače u mlijeko, slažu se u slojeve s filom, a zatim se ostavlja da se ohladi kako bi se stegnula. Plazma torta je poznata po svojoj kremastoj teksturi i blagom slatkom ukusu, što je čini omiljenom slasticom za različite proslave i okupljanja.
– ukusan desert koji se pravi za samo 15 minuta… POTREBNI SASTOJCI: Za pripremu kore umutiti 4 jaja, 4 kašike šećera, 5 kašika brašna i 1 kašičicu praška za pecivo. Za preljev izmiksajte 200 ml mlijeka sa 2 žlice šećera u prahu i 1 vrećicom vanilin šećera. Za pripremu pomiješajte 500 ml vrhnja za šlag, 300 g ribanog keksa, 300 ml mlijeka i 4 žlice šećera u prahu, a slatkoću prilagodite vlastitoj želji. Za šlag upotrijebite 250 ml svježeg vrhnja razmućenog s mlijekom.
KAKO PRIPREMITI:
Započnite odvajanjem žumanjaka od bjelanjaka. Umutite bjelanjke dok ne postanu pjenasti, polako dodajući šećer. Kad smjesa postane srednje gusta, lagano umiješajte žumanjke dok se ne sjedine. Zatim umiješajte prašak za pecivo i brašno, pazeći da su sve komponente dobro izmiješane. Smjesu izlijte u ravnomjerno obložen kalup dimenzija 20×20 cm ili neki drugi i pecite na niskoj temperaturi od 180°C 7 do 8 minuta.
Pomiješajte mlijeko, šećer u prahu i vanilin šećer, pa ovom smjesom prelijte ohlađenu koru. Kremu pažljivo miješajte dok se ne počne zgušnjavati, pazeći da ne postane pretjerano kruta. Umiješajte plazma keks i sve sastojke dobro promiješajte. Kako se smjesa značajno zgušnjava, polako dodajte 300 ml mlijeka u malim količinama dok ne dobijete glatku, mazivu teksturu. Na kraju ovu smjesu ravnomjerno rasporediti po kori i zagladiti.
