Poznata po svojim iznimnim svojstvima u borbi protiv bakterija, gljivica i raka, kao i svojim antioksidativnim svojstvima, kurkuma je stekla priznanje kao istaknuta biljka u indijskoj kulturi.
U očima stručnjaka za prehranu postoji pet izvanrednih prehrambenih opcija koje su diljem svijeta poznate po svom iznimnom nutritivnom sadržaju. Kurkuma prednjači, a proklijale sjemenke (uključujući proklijale mahune, kruh od cjelovitih žitarica i proklijale bademe) slijede odmah iza. Osim toga, zeleno povrće, mlijeko bez laktoze i mahunarke također su uključeni u ovu cijenjenu kompilaciju.
Kurkumin, iznimno moćan spoj prisutan u kurkumi, posjeduje mnoštvo izvanrednih svojstava. Poznat po svojim antioksidativnim, protuupalnim, antivirusnim, antibakterijskim, antifungalnim i antikancerogenim svojstvima, kurkumin je izazvao znatan znanstveni interes. “Wall Street Journal” istaknuo je porast znatiželje oko kurkumina, što je dovelo do pokretanja kliničkih ispitivanja od strane američkog Nacionalnog instituta za zdravlje. Ovi pokusi imaju za cilj istražiti potencijal kurkumina u liječenju raka gušterače, multiplog mijeloma, Alzheimerove bolesti i raka debelog crijeva.
- Kurkuma ima opsežan nutritivni profil, sadrži niz ključnih vitamina i minerala. Unutar njegove jarke žute boje nalaze se obilne rezerve vitamina B6, C, E i K, kao i bitnih minerala poput kalija, željeza, bakra, cinka, fosfora, mangana i selena. Nadalje, kurkuma služi kao neprocjenjiv izvor dijetalnih vlakana. Da biste u potpunosti iskoristili njezine prednosti, preporuča se unos 3-10 grama kurkume dnevno, s tim da se doza prepolovi za starije osobe i djecu do šest godina. Međutim, nije preporučljivo unositi kurkumu na prazan želudac.
Snažna antibakterijska svojstva kurkume su ključna u poticanju rasta korisnih bakterija u crijevima, ublažavanju neugodnih simptoma nadutosti i plinova, poboljšavanju apsorpcije hranjivih tvari i pročišćavanju crijeva. Opsežna znanstvena istraživanja pokazuju da kurkuma ima potencijal u liječenju bolesti kao što su Crohnova bolest i ulcerozni kolitis, dok se također bori protiv prekomjernog rasta kandide, kroničnog proljeva i pretjerane nadutosti.
Spoj kurkumina koji se nalazi u kurkumi, poznat po svojim protuupalnim sposobnostima, nudi vrijedan lijek za prehladu i gripu. Za rješavanje upale grla i bakterijske infekcije stručnjaci preporučuju kombiniranje kurkume s toplim mlijekom i korištenje otopine kurkume i soli za grgljanje. Nadalje, kurkuma je pokazala učinkovitost u iskorjenjivanju halitoze i liječenju parodontne bolesti.
Izvanredna protuupalna svojstva kurkume nude goleme prednosti osobama koje se bore s reumatoidnim artritisom. Znanstvene studije su pokazale njegovu sposobnost ublažavanja jutarnje ukočenosti i smanjenja oteklina u zglobovima. Posljedično, služi kao izuzetna prirodna alternativa ili dodatak konvencionalnim tretmanima za promicanje dobrobiti zglobova i kostiju.
I oralna i lokalna primjena kurkume pokazala se učinkovitom u liječenju kožnih bolesti poput ekcema i psorijaze. Korištenje obloga od kurkume, bilo samostalno ili u kombinaciji sa sokom aloje, pokazalo je svoju učinkovitost u liječenju opeklina.
BONUS TEKST
Osjećate li umor, letargiju i nedostatak energije nakon buđenja? Možda ove simptome pripisujete pojavi proljetnog umora. Međutim, važno je biti oprezan jer ovi pokazatelji mogu biti znakovi upozorenja na značajniji temeljni problem.
Usred raširene rasprave o proljetnom umoru, ključno je biti oprezan i prepoznati da umor može ukazivati na temeljne zdravstvene probleme značajnije prirode. Nedovoljna prehrana, sjedilački način života, komplikacije sa štitnjačom, anemija i kronične bolesti među potencijalnim su čimbenicima koji pridonose vašoj nemilosrdnoj iscrpljenosti.
U slučaju da imate osjećaj umora i osigurate dovoljnu količinu sna, ključno je uzeti u obzir dijabetes kao potencijalni faktor. To je posebno važno za osobe starije od 45 godina, one s prekomjernom težinom ili one s obiteljskom predispozicijom za dijabetes.
Simptomi depresije obuhvaćaju više od samog emocionalnog stresa; mogu se očitovati kao umor i stalni osjećaj umora. Ovo stanje mentalnog zdravlja nadilazi osjećaje tuge i može predstavljati fizičke znakove, uključujući stalnu iscrpljenost, poremećaje u obrascima spavanja i smanjeni apetit.
- Kako biste poboljšali svoje opće blagostanje i održali optimalnu razinu energije, preporučljivo je uključiti veću količinu svježih namirnica u svoju prehranu, osobito onih koje obiluju vitaminom C. Osim toga, bitno je dati prednost konzumaciji vitamina B kompleksa i vitamina D, jer igraju vitalnu ulogu u jačanju živčanog sustava i održavanju zdrave energetske ravnoteže. Preporuča se ograničiti unos šećera i prerađene hrane kako biste spriječili nagli val energije praćen brzim padom i osjećajem iscrpljenosti.
Bavljenje tjelovježbom još je jedna opcija koju treba razmotriti. Iako možda nije najprivlačniji izbor, održavanje dosljedne rutine tjelesne aktivnosti ima potencijal uvelike poboljšati vaše emocionalno stanje i potaknuti vašu vitalnost. Preporuka je da svakodnevne šetnje na otvorenom pređu u naviku, pišu Vijesti.me.
