– Za ovu subotu, slijedi jedna jako zanimljiva ispovijest, koja će da dirne pogotovo roditelje, odnosno majke. Naime, u današnje vrijeme imamo jako puno osoba koje su odrasle u domovima za nezbrinutu djecu…
Od samog trenutka mog postojanja, otac me već bio napustio. Potaknuta nezasitnom znatiželjom, skupila sam hrabrosti pitati majku o njegovom identitetu, ali je ona odlučila održati odlučnu šutnju, ostavljajući me da otkrijem istinu alternativnim sredstvima. Naše su se sudbine ukrstile usred užurbanih ulica uspješne metropole, ali on je prošao kraj mene bez ikakvog tračka prepoznavanja. Prije nekoliko godina sam se razboljela i bila sam u bolnici. U tom izazovnom razdoblju postala je očigledna ravnodušnost mog oca prema mom stanju. Prije mog rođenja majka je zatrudnjela sa mnom dok je otac već bio oženjen i imao dva sina.
Unatoč složenosti ove situacije, moji su roditelji uspjeli održati blizak odnos posljednjih trideset godina. Kad god bi ga moja majka pratila na privatne događaje, ostavila bi me i uputila da prevarim baku rekavši da je otišla kod prijatelja. Duboko me žalosti što imam roditelje poput njih, jer nitko ne bi trebao trpjeti takve okolnosti.
ZDRAVLJE:
Kroz povijest se đumbir (Zingiber officinale), izrazito aromatična biljka, koristio iu kulinarstvu iu medicini. Podrijetlom iz jugoistočne Azije, ovaj korijen ima istaknutu poziciju u područjima tradicionalne medicine i gastronomije, zahvaljujući svom jedinstvenom profilu okusa i mnoštvu korisnih svojstava.
Iskusite prednosti koje doprinose vašem osobnom blagostanju. Bioaktivne komponente koje se nalaze u đumbiru, uključujući gingerol i shogaol, posjeduju moćna antioksidativna i protuupalna svojstva. Ove tvari učinkovito se bore protiv upala, nudeći olakšanje osobama koje pate od stanja poput artritisa, osteoartritisa i raznih upalnih bolesti. Štoviše, đumbir je poznat po svom pozitivnom utjecaju na probavu, pomažući u poboljšanju gastrointestinalnog rada. Široko korišten za ublažavanje simptoma mučnine, povraćanja i probavnih smetnji, đumbir također smanjuje nadutost i plinove dok poboljšava cjelokupno zdravlje želuca.
- Jačanje funkcije imunološkog sustava jedna je od izuzetnih prednosti đumbira. Njegova snažna protuupalna i antioksidativna svojstva igraju ključnu ulogu u jačanju imuniteta i borbi protiv infekcija. Uključivanjem đumbira u svakodnevne obroke možete se učinkovito zaštititi od obične prehlade i gripe. Đumbir posjeduje izvanrednu sposobnost ublažavanja menstrualne boli i grčeva u mišićima, što ga čini neprocjenjivim sredstvom u borbi protiv boli.
Njegova protuupalna svojstva učinkovito smanjuju nelagodu i nude predah. Prilike za rad u kulinarstvu. Imate mnoštvo opcija kada je u pitanju uključivanje đumbira u vaše kuhanje. Bilo da ga odaberete svježeg, osušenog, u prahu ili u obliku ekstrakta, đumbir može dati dašak okusa širokom rasponu jela. Svježi đumbir posebno je divan u juhama, curryjima, marinadama, pa čak i u skromnoj šalici čaja. S druge strane, sušeni đumbir u prahu daje jedinstven okus pečenim proizvodima, kolačima i raznim mješavinama začina.
Pri korištenju proizvoda važno je pažljivo razmotriti kako način primjene tako i odgovarajuću dozu. Za održavanje dobrog zdravlja općenito se savjetuje da u svoju dnevnu prehranu unesete 1 do 2 grama svježeg đumbira. Međutim, ako se odlučite za dodatke đumbiru poput kapsula ili praha, preporučena dnevna doza je obično oko 500-1000 mg. Važno je napomenuti da pretjerana konzumacija đumbira može rezultirati nuspojavama poput žgaravice ili probavnih smetnji. U đumbiru se može uživati u različitim oblicima, uključujući svježi, sušeni ili u prahu.
Može se uliti u čajeve, umiješati u smoothieje, dodati juhama ili koristiti kao aromatičan začin u kuhanju. Osušeni đumbir obično se koristi u izradi mješavina začina i curryja. Važno je pridržavati se sigurnosnih smjernica i biti svjestan mogućih nuspojava kada u svoju rutinu unesete đumbir. Dok se đumbir obično smatra bezopasnim, postoje slučajevi u kojima može izazvati nuspojave kod određenih pojedinaca, uključujući ali ne ograničavajući se na žgaravicu, proljev ili iritaciju želuca.
Za osobe s određenim zdravstvenim problemima ili one koji trenutno uzimaju lijekove ključno je konzultirati se sa zdravstvenim djelatnikom prije nego što uvrste đumbir u svoju svakodnevnu prehrambenu rutinu. Kako biste u potpunosti iskoristili zdravstvene dobrobiti đumbira i poboljšali svoju cjelokupnu prehranu, važno je biti umjeren pri uključivanju ovog svestranog i korisnog korijena u svoju prehranu.
