Potencijalne dobrobiti ljuski češnjaka često prolaze nezapaženo, jer ih mnogi ljudi jednostavno bace bez razmatranja njihove vrijednosti. Ovi odbačeni pilinzi sadrže visoke razine fenilpropanoida, koji su moćni antioksidansi koji imaju sposobnost jačanja imunološkog sustava i potencijalno ispoljavanja učinaka protiv raka.
Važno je napomenuti da prema stručnjacima, ljuske luka sadrže veću količinu korisnih elemenata u usporedbi s pravim klinčićima. Osim toga, ovi su pilinzi bogati flavonolima, spojevima poznatim po svojoj sposobnosti snižavanja krvnog tlaka i sprječavanja nakupljanja plaka u arterijama.
Štoviše, ovo voće djeluje kao izvanredan izvor dijetalnih vlakana, pridonoseći ne samo dobrobiti kardiovaskularnog sustava, već i potpomažući probavu, smanjujući razinu kolesterola i potencijalno smanjujući rizik od određenih vrsta raka.
Kako bi se eliminirala prisutnost štetnih tvari, organski češnjak se koristi kao sredstvo za izbjegavanje potrebe za pesticidima. Kada je riječ o umijeću spravljanja juhe, režnjevi češnjaka pokazali su svoju učinkovitost u rangu s bilo kojom drugom komponentom. Sve što je potrebno je dodati ih u juhu, pustiti da prokuhaju te ih izvaditi prije posluživanja. Ako okus postane prenaglašen, jednostavno smanjite količinu; obrnuto, ako želite snažniji okus, slobodno povećajte količinu.
U roku od samo 10 do 15 minuta od vrenja, juha koja se sastoji samo od češnja češnjaka bit će potpuno kuhana i spremna za uživanje.
Iskoristite ovu mirisnu tekućinu za poboljšanje jela od riže ili kao temelj za slatke umake. Ne podcjenjujte značaj ljuski češnjaka – čuvajte ih u zamrzivaču i uključite ih u razne kulinarske kreacije, kao što su izdašna variva i ugodne juhe.
Razmotrite ove dodatne preporuke o tome kako učinkovito iskoristiti ljusku češnjaka.
Za buduće kulinarske pothvate, bili oni vegetarijanski ili mesni, preporučljivo je ostaviti kožice za variva i druga jela. Za pripremu revitalizirajućeg čaja oguljene režnjeve češnjaka nakratko uronite u kipuću vodu.
Poboljšajte jedinstveni okus češnjaka u svojim kulinarskim kreacijama tako što ćete započeti s postupkom pečenja cijelih režnjeva češnjaka, pazeći da njihova ljuska ostane netaknuta.
Drugačija tehnika podrazumijeva omotavanje cijele glavice češnjaka aluminijskom folijom i stavljanje u pećnicu na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Tim će se postupkom češnjak pretvoriti u ukusno pečeno stanje koje se u hladnjaku može čuvati najviše sedam dana ili u zamrzivaču do šest tjedana.
Kada se češnjak uključi u naša svakodnevna jela, on sa sobom donosi obilje zdravstvenih prednosti. Pridružite mi se dok istražujemo nevjerojatan učinak koji češnjak može imati na vaše tijelo ako ga konzumirate svakodnevno.
Opće je poznato da češnjak ima moć jačanja imunološkog sustava, učinkovito služeći kao obrambeni mehanizam protiv virusa i prehlada. Opsežna istraživanja znanstvenika potvrdila su tvrdnju da češnjak jača imunološki sustav zahvaljujući bogatim zalihama vitamina, blagotvornih ulja i aminokiselina. Osim toga, prisutnost alicina, organskog spoja koji se nalazi u češnjaku, služi kao snažno sredstvo za iskorjenjivanje bakterija i gljivica.
Uključivanje ove namirnice u vašu prehranu može učinkovito kontrolirati krvni tlak, osobito ako patite od hipertenzije. Ova jedinstvena namirnica ima sposobnost širenja krvnih žila i snižavanja arterijskog tlaka. Redovitim uključivanjem češnjaka u svoje obroke možete ublažiti glavobolju i riješiti probleme povezane s visokim krvnim tlakom.
Uz to, konzumacija češnjaka ima potencijal za smanjenje razine LDL kolesterola za otprilike 10-15%, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Unatoč tome, važno je prepoznati da se ova metoda ne bi trebala oslanjati samo na liječenje. Iako se može uključiti u prehranu kao dodatak prehrani, preporučuje se potražiti savjet zdravstvenog stručnjaka ako imate bilo koje od gore navedenih zdravstvenih stanja.
