Želim vam predstaviti recept za izvanredno lisnato tijesto koje slavi iznimna mekoća i savitljivost, nalik na paukovu mrežu. Prošlog tjedna, za planirano vjenčanje, pripremili smo niz slatkih užitaka iz njezine kolekcije, uključujući domaće lepinje, savajke, peciva s kvascem, moravske slastice i svečane božićne kolače. Ključ za postizanje tako nevjerojatne mekoće i savitljivosti je obični bijeli jogurt.
 

Dok imamo 3 kg brašna pri ruci, podijelit ću jednostavan recept za koji je potrebno 800 grama finog brašna. Ovo tijesto je zaista divno i toplo ga preporučam svima koji još traže idealan recept za dizano tijesto. Upravo ste ga otkrili! Da biste napravili smjesu, prikupite ove ključne sastojke: 800 grama višenamjenskog brašna, 200 grama polukrutog brašna i 200 grama šećera u prahu.


Uz to dodajte jednu staklenku bijelog jogurta, 100 grama maslaca sobne temperature i 500 mililitara mlijeka. Ne zaboravite dodati dva paketića vanilin šećera, 42 grama svježeg kvasca i malu količinu soli. Za posluživanje koristite šljive iz konzerve uz svježi sir. Za pripremu makovnjače u maloj posudi pomiješajte kvasac s 200 mililitara mlakog mlijeka, dodajte žličicu šećera i ostavite da kvasac na toplom nadođe. U veću zdjelu prosijte brašno i žlicom ga pomiješajte s kristalnim šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli. Na kraju umiješajte jogurt, maslac i aktivirani kvasac. Počnite mijesiti tijesto i postupno dodajte preostalo mlako mlijeko. Nastavite mijesiti dok ne dobijete mekano, pahuljasto tijesto koje se lako odvaja od posude.

Izmiješano tijesto oblikujte u oblik kolača i lagano ga pospite brašnom. Zatim pokrijte štrucu čistim ručnikom i ostavite da se diže na toplom jedan sat. Nakon toga dignuto tijesto prebaciti na pobrašnjenu dasku. Ovisno o željenoj vrsti peciva, tijesto razdvojite na manje dijelove. Prije pečenja ove dijelove prekrijte ručnikom i ostavite da se dižu još 10 minuta.

Nakon što prođe predviđeno vrijeme, stavite ih u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite otprilike 40 minuta. Zaista nema ničeg boljeg od užitka pečenja svježeg domaćeg kruha i uživanja u njemu iz pećnice. Namazanje vrhnjem i malo soli je divno, a onima koji vole slađu varijantu klasična Nutella je izvrstan izbor. Osim toga, ovaj ukusni domaći kruh izvrsno se slaže s grahom.

bonus tekst:
Vaša će jetra biti očišćena i spremna za obavljanje svojih osnovnih funkcija. Ovaj veliki i vitalni organ ključan je u zaustavljanju nakupljanja štetnih toksina u tijelu. Stvara žuč, koja pomaže u probavi masti i pretvara ih u energiju. Nadalje, jetra je važna za upravljanje razinom šećera u krvi i prerađuje toksične tvari koje svakodnevno unosimo, pretvarajući ih u korisne komponente za naš sustav.

Briga o jetri često se podcjenjuje, što rezultira konzumiranjem štetnih tvari poput alkohola. Nadalje, nealkoholna bolest jetre može nastati zbog unosa slatkih proizvoda, pržene hrane, velike količine soli i crvenog mesa. Na kraju treba očistiti jetru! Jedan od učinkovitih načina da se to postigne je ispijanje vode s grožđicama.

Grožđice, poput običnog grožđa, obiluju vlaknima i antioksidansima, uključujući bioflavonoide i vitamin C, koji igraju ključnu ulogu u probavi i pomažu u uklanjanju štetnih toksina i slobodnih radikala iz tijela. Jeste li znali da grožđice zapravo mogu ponuditi više hranjivih tvari od grožđa? Ovo je doista istina. Istraživanje sa Sveučilišta Berkeley pokazuje da grožđice imaju gotovo tri puta veći antioksidativni kapacitet od crnog i bijelog grožđa, što ih svrstava u jedan od najboljih izvora antioksidansa dostupnih u hrani.

Osim toga, kao što je primijetio Steele, sušenje voća rezultira većom koncentracijom hranjivih tvari. Istraživanja pokazuju da namakanje ove hrane bogate hranjivim tvarima u vodi ima značajne prednosti. Kada se natapaju, hranjive tvari prelaze u tekući oblik, olakšavajući bržu apsorpciju u tijelu i povećavajući razinu antioksidansa. Konzumacija vode s grožđicama pojačava učinke grožđica na čišćenje jetre, omogućujući im da se brzo kreću kroz probavni trakt, pune antioksidansa koji pomažu u uklanjanju toksina.

Koje korake treba slijediti za pripremu vode s grožđicama? Započnite temeljitim pranjem 150 grama grožđica. Zatim stavite grožđice u 2 šalice vode i ostavite ih da kuhaju 20 minuta. Nakon što prokuhaju, ostavite grožđice da se namoče u vodi preko noći. Ujutro procijedite tekućinu od grožđica i popijte natašte. Nastavite s ovim postupkom nekoliko dana i vaša će jetra biti detoksicirana i spremna za obavljanje svojih osnovnih funkcija!

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR