Možda smatrate da je nepotrebno nadzirati sastojke u određenim namirnicama ili pregledavati etiketu proizvoda, ali ova praksa zapravo može koristiti vašem zdravlju. Istraživanje je rasvijetlilo ovu stvar.
Ponekad se odricanje od određene hrane, osobito slatkiša i grickalica, može pokazati izazovnim. Mogli bismo se u njima prepustiti danima, jer naša tijela žude za ovim proizvodima. Međutim, važno je prepoznati da naše tijelo reagira na sve što unesemo. Posljedično, čak i ako se određene namirnice na prvi pogled čine korisnima, one u konačnici mogu imati štetne učinke na naše zdravlje, posebice na jetru.
Studije pokazuju da unos umjerenih razina dodanog šećera može rezultirati udvostručenjem proizvodnje masnoće u jetri, što potencijalno može dovesti do bolesti masne jetre i dijabetesa tipa 2. Čak i konzumacija manjih količina ovog šećera može uzrokovati promjene u metabolizmu.
Studija objavljena u Journal of Hepatology otkrila je da tekuća fruktoza (šećer) može utjecati na metabolizam jetre. Ovo istraživanje uključilo je 94 muškarca u dobi od 18 do 30 godina, svi s indeksom tjelesne mase ispod 24. Odabir ovih sudionika imao je za cilj minimizirati vjerojatnost već postojeće masne jetre zbog njihove manje tjelesne mase.
Korištenjem markera istraživači su otkrili da sudionici studije nisu povećali unos kalorija u usporedbi s onim prije studije. Ipak, otkriveno je da unatoč održavanju iste kalorijske potrošnje, uključivanje pića zaslađenih šećerom i fruktoze utječe na njihovo zdravlje, dovodeći do povećanja proizvodnje masti.
Sljedeće informacije ističu slične tekstove: 7 pokazatelja da gluten može utjecati na vaše tijelo. Jedan uobičajeni simptom zaslužuje posebnu pozornost. Prema riječima stručnjaka, ove namirnice učinkovito čiste i najmasniju jetru. Upravo ova namirnica deluje kao prava prirodna apoteka, normalizuje nivo šećera i snižava holesterol, a sve to po ceni od 150 dinara. American Heart Association preporučuje pojedincima da ograniče unos dodanog šećera na najviše 6 posto dnevnog unosa kalorija. Na primjer, mnoge žene u SAD-u trebale bi ograničiti unos šećera na 100 kalorija (što odgovara šest žličica ili 25 g), dok bi muškarci trebali ciljati na 150 kalorija (9 žličica ili 36 g).
Prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, prosječni Amerikanac dnevno konzumira do 17 žličica fruktoze. Ovaj visoki unos uvelike se pripisuje dodanim šećerima prisutnim u brojnoj prerađenoj hrani koju redovito konzumiramo, od kojih su neki manje očiti od drugih. Kao rezultat toga, ti se šećeri mogu naći ne samo u žitaricama koje često jedemo za doručak, već iu jelima za mikrovalnu pećnicu i raznim vrstama sireva.
Flaširana pića, osobito sokovi, služe kao podsjetnik. Kako biste održali uravnoteženu prehranu i promicali zdravlje jetre, razmislite o navikama kojih se morate kloniti.
Zaslađena pića poput gaziranih i sportskih pića, zajedno s desertima i slatkišima, doprinose štetnim dodanim šećerima koji negativno utječu na jetru. Ti se šećeri i kukuruzni sirup iz takvih izvora pretvaraju u mast jer ne služe kao izvor energije.
Hrana klasificirana kao rafinirani ugljikohidrati obuhvaća sve vrste peciva i kolača napravljenih od rafiniranih žitarica, poput peciva, krafni i drugih peciva. Ova kategorija također uključuje bijeli kruh i hrenovke ili pljeskavice. Konzumacija ovih proizvoda može povisiti razinu šećera u krvi i pridonijeti inzulinskoj rezistenciji.
Visoko prerađena hrana uključuje smrznute večere, sve artikle zapakirane u kutije i konzerviranu robu. Ove vrste hrane nisu samo krcate rafiniranim ugljikohidratima i dodanim šećerima, već sadrže i značajnu količinu soli.
Crveno meso, iako je korisno za one koji su anemični i može biti zdrav dodatak prehrani, čini se da ima određene nedostatke. Povezan je s bolestima masne jetre zbog sadržaja zasićenih masti. Hrana bogata mastima značajno utječe na povišenje triglicerida u jetri.
Alkohol
Iako možda ne treba raspravljati o štetnim učincima alkohola, ključno je prepoznati da čak i umjereni unos doprinosi nakupljanju masti u jetri. Stoga, ako je izvedivo, preporučljivo je potpuno se suzdržati od konzumacije alkohola.
Uklanjanjem ovih štetnih navika možete poboljšati zdravlje jetre, a ako vam je cilj gubitak težine, vjerojatno ćete vidjeti pozitivne rezultate.
