Kava, napitak u kojem uživaju ljudi diljem svijeta i neizostavan je dio mnogih jutarnjih rituala, u novije vrijeme izaziva pozornost i kritike. Kako raste zabrinutost oko štetnih učinaka kave, postaje bitno ispitati stajališta stručnjaka, posebice u pogledu konzumacije kave u ljetnim mjesecima. Unatoč širokoj popularnosti kave, ključno je poslušati upute stručnjaka o njezinim potencijalnim negativnim utjecajima na naše zdravlje.
S nadolazećim dolaskom tropskog vala, ključno je da damo prioritet svojoj dobrobiti i poduzmemo proaktivne korake kako bismo se zaštitili od bilo kakvih potencijalnih zdravstvenih problema koji mogu nastati zbog određenih ponašanja.
- Razumijevanje posljedica konzumiranja kave na visokim temperaturama ključno je za one kojima je kava jutarnji ritual. Ako smo toga svjesni, možemo izbjeći neželjene ishode. Važno je napomenuti da se čak i pojedinci koji su općenito zdravi moraju pridržavati posebnih smjernica jer nisu izuzeti od rizika povezanih s ekstremnom vrućinom. Na temelju svog bogatog iskustva u hitnim službama, dr. Ivan Gornik rasvjetljava potencijalne zablude vezane uz konzumaciju kave tijekom putovanja zrakoplovom i daje dragocjene uvide o tome kako u njoj uživati tijekom vrućih dana. Dr. Gornik ističe mogućnost dehidracije pri ispijanju kave, ali nas umiruje da je prihvatljivo piti dvije do tri male šalice ili jednu veliku šalicu pod uvjetom da se adekvatno hidriramo obilnim količinama vode.
Važno je znati da kava djeluje kao diuretik, zbog čega tijelo gubi tekućinu i povećava potrebu za mokrenjem. To može dati lažni dojam da ste hidrirani. Kako biste održali pravilnu hidrataciju, preporuča se izbjegavati kavu s okusom ili poboljšanu kavu, poput one koja sadrži sirupe, šećere ili zaslađivače. Umjesto toga, odabir obične domaće kave ili espressa bez dodanih sastojaka ili šećera najbolji je izbor za optimalnu hidrataciju.
Naš pedantni i vrlo pažljivi Petar Borović oštro se protivi ideji uživanja u kavi, osobito u vrućoj ljetnoj sezoni. Kava, koja obično ima zelenkastu nijansu, prolazi kroz nevjerojatnu metamorfozu kada je izložena intenzivnoj toplini, dostižući temperature između 270 i 300 stupnjeva, naposljetku poprimajući duboku nijansu ebanovine. Tijekom ovog zamršenog procesa transformacije, ugljične veze unutar kave se raspadaju, što dovodi do stvaranja 19 spojeva koji uzrokuju rak. Umjesto da dan započnu vodom, mnogi se ljudi pogrešno odlučuju za šalicu kave. Važno je znati da konzumacija jedne šalice kave rezultira izbacivanjem sedam puta više tekućine iz tijela nego što se stvarno unese. Posljedično, tijelo doživljava snažnu potrebu za hidratacijom, što dovodi do dehidracije tkiva i promjena na krvnim žilama, po objašnjenju liječnika.
U toplijim područjima diuretski učinci kave postaju razlog za zabrinutost jer mogu dovesti do prekomjernog gubitka tekućine i povećanog rizika od dehidracije, osobito tijekom ljetnih mjeseci. Dr. Borović ističe kako je važno ne koristiti vodu kao izgovor za konzumaciju kave s obzirom na njezina diuretička svojstva.
Uspoređujući je s kućom u plamenu, u kojoj pojedinac nesmotreno spaja vodu i benzin, ističe se štetnost kave, uz tvrdnju da je njezina konzumacija i ljeti uzaludna. Slično kao i alkohol, kava ubrzava proces mokrenja, što ne donosi nikakve prednosti, već samo štetne učinke. Dr. Borović dovodi u pitanje potrebu za izlaganjem šteti koja se može izbjeći.
