Nakon što ste okusili malo kruha s češnjakom, možda biste se trebali kloniti bliskih razgovora ili zgrabiti četkicu za zube da osvježite dah.
Jednostavan lijek koji se može naći u vašem hladnjaku je grčki jogurt. Prema istraživanju objavljenom u časopisu Molecules, konzumacija žlice jogurta nakon obroka može pomoći u ublažavanju zadaha od češnjaka.
Studija koju su proveli istraživači sa Sveučilišta Ohio State otkrila je da prirodni jogurt može neutralizirati spojeve sumpora odgovorne za neugodne mirise.
Kako bi procijenili ovu hipotezu, tim je stavio sirovi češnjak u staklene posude koje su sadržavale različite vrste jogurta. Istraživanja pokazuju da je jogurt 99 posto učinkovit u smanjenju spojeva koji se nalaze u češnjaku, posebno onih koji su bogati proteinima i mastima.
Dr. Sheryl Barringer, glavni autor studije, izjavila je: “Visoka količina proteina trenutno je vrlo popularna. Ljudi žele jesti više proteina,” što bi neizravno moglo ublažiti miris češnjaka, a istovremeno vam pomoći da se osjećate siti dulje vrijeme.
Zanimljivo, istraživanje je pokazalo da prženi češnjak nema isti učinak, budući da proces prženja uvelike smanjuje razine mnogih spojeva odgovornih za miris.
Stvaranje inovativnih proizvoda usmjerenih na neutraliziranje mirisa češnjaka moglo bi proizaći iz ovih otkrića, što uključuje korištenje masti i proteina dobivenih iz mlijeka. Dodatno, rezultati ukazuju na mogućnost daljnjeg eksperimentiranja kako bi se procijenila učinkovitost jogurta u smanjenju lošeg zadaha nakon konzumiranja češnjaka.
U međuvremenu, grčki jogurt, poznat po većoj razini proteina u usporedbi s običnim jogurtom, mogao bi biti najučinkovitiji lijek za neutralizaciju zadaha od češnjaka.
BONUS TEKST
Apiterapija, ključna komponenta prirodne medicine, obuhvaća korištenje pčelinjih proizvoda za liječenje specifičnih zdravstvenih stanja, kao i njihovo uključivanje u svakodnevnu prehranu za promicanje dobrobiti i prevenciju bolesti kod ljudi i životinja. Primjena pčelinjih proizvoda u apiterapiji nadilazi oralnu konzumaciju i uključuje lokalizirane tretmane, kao što su lokalna uporaba meda za pomoć u zacjeljivanju rana koje sporo zacjeljuju, otopine propolisa za suzbijanje gljivičnih infekcija na stopalima i herpesa, terapijska primjena pčelinji otrov za reumatske bolesti i uključivanje matične mliječi u kreme protiv starenja, među ostalim primjerima.
Bitno je naglasiti da pčelinjim proizvodima organizam ne može odoljeti, za razliku od sintetičkih proizvoda. Kompleksan sastav i sinergijski učinci pčelinjih proizvoda čine ih neprocjenjivim u očuvanju zdravlja i liječenju raznih bolesti. Popularnost pripravaka koji sadrže med, pelud, propolis i matičnu mliječ sve je veća zbog njihovog blagotvornog djelovanja na organizam.
Učinkovitost meda kao ljekovite tvari ovisi o kalibru meda i specifičnom biljnom izvoru iz kojeg potječe. Zbog svog osebujnog sastava, med posjeduje vrijedna antimikrobna i antioksidativna svojstva. Štoviše, med služi kao visoko probavljiva hrana koja trenutno nadoknađuje osiromašene razine energije, dok njegova produljena konzumacija pridonosi poboljšanoj fizičkoj izdržljivosti i mentalnoj ravnoteži. Sirovi med i propolis sadrže fitonutrijente koji su pokazali potencijal u prevenciji razvoja raka. Nadalje, kombinirani utjecaj flavonoida prisutnih u medu, propolisu i peludi, kada se koriste zajedno s drugim lijekovima, značajno utječe na prevenciju i liječenje tumora.
Dokazano je da redoviti unos meda povećava prisutnost korisnih antioksidansa u krvotoku, koji imaju antibakterijska svojstva.
- Tradicionalni lijekovi odavno su prepoznali ljekovita svojstva meda u ublažavanju simptoma gripe i prehlade. Opsežna istraživanja su uvjerljivo pokazala da med služi kao optimalni prirodni zaslađivač za osobe s dijabetesom tipa 2 i povišenim razinama kolesterola.
Ljekovita svojstva meda su višestruka, jer ne samo da pospješuje apsorpciju i učinkovitost lijekova, već i pročišćava organizam eliminirajući štetne tvari. Njegove terapeutske prednosti proširuju se na liječenje različitih stanja, uključujući gastritis, čir na želucu i crijevne infekcije, kao i regulaciju lučenja želučane kiseline i detoksikaciju jetre. Med se također koristi u liječenju ginekoloških problema, ublažavanju jutarnjih mučnina i liječenju respiratornih bolesti kao što su kronični bronhitis, bronhijalna astma, rinitis, alergijski rinitis, faringitis, sinusitis i laringitis. Nadalje, pomaže kod anoreksije ili gubitka apetita, normalizira rad crijeva, ublažava zatvor i pomaže kod hemoroida.
