Ko još ne voli domaće i vruće lepinje, od čijem mirisa kreće voda na usta. Kada ih izvadite iz rerne najbolje je da ih premažete margarinom za dodatnu mekoću i svežino kore. Možete ih jesti uz bilo koji obrok, a sjajne su i za sendvič.
Sastojci:
200 ml mlake vode
100 ml toplog mleka
1 kašičica šećera
10 g pivskog kvasca
450 g brašna
1 kašičica soli
U posudu pomešati vodu i mleko, dodati tri kašuke ulja. Dodati kvasac i šećer pa mešati dok se kvasac ne rastopi. Potom dodati brašno i kašičicu soli.
Mešati da dobijete testo, a ukoliko je potrebno dodati još brašna. Mesiti da dobijete glatku homogenu smesu. Testo pokrijte i ostavite da odstoji 2 sata. Nakon toga ponovo premesiti i podeliti na pet jednakih delova.
Oblikovati u manje lepinjice, koje ćete razvući rukama i poređati na pleh prekriven papirom za pečenje. Ostaviti još 25 minuta da “odmore”. Pre pečenja premazati maslinovim uljem. Peći u rerni zagrejanoj na 250 stepeni 10 minuta.
Dok su još vruće premažite ih puterom, da im sačuva mekoću i svežinu
