Puno ljudi u našoj zemlji ima alergiju na gluten, a da toga nisu svjesni. Inače, u medicini se intolerancija na gluten naziva celijakijom i tijelo može razviti neke ozbiljne komplikacije od konzumiranja glutena.
Usput, gluten je prisutan u takvim žitaricama kao što su pšenica, raž i ječam.
Zob sadrži i gluten.
Osim u žitaricama, gluten se nalazi u tjestenini, raznim umacima i dodacima prehrani.
Gluten je protein koji se nalazi u žitaricama; uključujući pšenicu, raž, ječam, pir i zob. No, osim žitarica, gluten se može naći i u mnogim drugim proizvodima široke potrošnje poput tjestenine, raznih umaka i dodataka prehrani, pa čak i u nekim ruževima za usne.
Bolest nepodnošenja glutena naziva se celijakija. Radi se o nemogućnosti probave ovog sastojka; a prema posljednjim podacima, 9 od 10 ljudi koji imaju problema s glutenom toga nisu svjesni.
Ako sumnjate da i vi pripadate ovoj skupini, potrebno je učiniti serološke i dijagnostičke pretrage ili prije pretraga prepoznati najčešće simptome.
1. Gruba koža na stražnjoj strani nadlaktica.
2. Probavni poremećaji kao što su nadutost, plinovi, proljev, pa čak i zatvor.
3. Osjećaj vrtoglavice, ekstremnog umora, klimave ili neobjašnjive lijenosti, posebno nakon obroka bogatog glutenom.
4. Hormonska neravnoteža: kao što su teški PMS i PCOS (pokvareni jajnici) ili neplodnost bez razloga.
5. Jako jake glavobolje i česte migrene
6. Upala plus oticanje i bol u zglobovima kao što su prsti, koljena i kukovi.
BONUS TEKST
Apiterapija, ključna komponenta prirodne medicine, obuhvaća korištenje pčelinjih proizvoda za liječenje specifičnih zdravstvenih stanja, kao i njihovo uključivanje u svakodnevnu prehranu za promicanje dobrobiti i prevenciju bolesti kod ljudi i životinja. Primjena pčelinjih proizvoda u apiterapiji nadilazi oralnu konzumaciju i uključuje lokalizirane tretmane, kao što su lokalna uporaba meda za pomoć u zacjeljivanju rana koje sporo zacjeljuju, otopine propolisa za suzbijanje gljivičnih infekcija na stopalima i herpesa, terapijska primjena pčelinji otrov za reumatske bolesti i uključivanje matične mliječi u kreme protiv starenja, među ostalim primjerima.
Bitno je naglasiti da pčelinjim proizvodima organizam ne može odoljeti, za razliku od sintetičkih proizvoda. Kompleksan sastav i sinergijski učinci pčelinjih proizvoda čine ih neprocjenjivim u očuvanju zdravlja i liječenju raznih bolesti. Popularnost pripravaka koji sadrže med, pelud, propolis i matičnu mliječ sve je veća zbog njihovog blagotvornog djelovanja na organizam.
Učinkovitost meda kao ljekovite tvari ovisi o kalibru meda i specifičnom biljnom izvoru iz kojeg potječe. Zbog svog osebujnog sastava, med posjeduje vrijedna antimikrobna i antioksidativna svojstva. Štoviše, med služi kao visoko probavljiva hrana koja trenutno nadoknađuje osiromašene razine energije, dok njegova produljena konzumacija pridonosi poboljšanoj fizičkoj izdržljivosti i mentalnoj ravnoteži. Sirovi med i propolis sadrže fitonutrijente koji su pokazali potencijal u prevenciji razvoja raka. Nadalje, kombinirani utjecaj flavonoida prisutnih u medu, propolisu i peludi, kada se koriste zajedno s drugim lijekovima, značajno utječe na prevenciju i liječenje tumora.
Dokazano je da redoviti unos meda povećava prisutnost korisnih antioksidansa u krvotoku, koji imaju antibakterijska svojstva.
- Tradicionalni lijekovi odavno su prepoznali ljekovita svojstva meda u ublažavanju simptoma gripe i prehlade. Opsežna istraživanja su uvjerljivo pokazala da med služi kao optimalni prirodni zaslađivač za osobe s dijabetesom tipa 2 i povišenim razinama kolesterola.
Ljekovita svojstva meda su višestruka, jer ne samo da pospješuje apsorpciju i učinkovitost lijekova, već i pročišćava organizam eliminirajući štetne tvari. Njegove terapeutske prednosti proširuju se na liječenje različitih stanja, uključujući gastritis, čir na želucu i crijevne infekcije, kao i regulaciju lučenja želučane kiseline i detoksikaciju jetre. Med se također koristi u liječenju ginekoloških problema, ublažavanju jutarnjih mučnina i liječenju respiratornih bolesti kao što su kronični bronhitis, bronhijalna astma, rinitis, alergijski rinitis, faringitis, sinusitis i laringitis. Nadalje, pomaže kod anoreksije ili gubitka apetita, normalizira rad crijeva, ublažava zatvor i pomaže kod hemoroida.
