Nažalost, uvođenje suvremenog izbora hrane na naše tržište i sklonost zanemarivanju onoga što se percipira kao “inferiorna” kuhinja rezultirali su raširenim zanemarivanjem prosa kao temeljne komponente prehrane. Uistinu je obeshrabrujuće da se tako vrijedna žitarica, koja nudi brojne prednosti, često zanemaruje. Otkrijte skriveni dragulj u svom kuhinjskom ormariću – proso! Ovo kompaktno, sferično zrno ima privlačnu žuto-bijelu nijansu i divan okus.
Kako biste u potpunosti cijenili njegove nutritivne prednosti, s prosa je potrebno ukloniti ljusku. Ono što proso razlikuje od ostalih žitarica je njegova karakteristika bez glutena, što ga čini održivim izborom za osobe osjetljive na gluten. Osim toga, proso može pomoći u kontroli tjelesne težine i borbi protiv pretilosti, budući da je gluten povezan s tim problemima. Prepun vitalnih nutrijenata poput kalcija, kalija, joda, magnezija, vitamina A, E i B, kao i željeza i vlakana, proso pruža mnoštvo zdravstvenih prednosti.
- Igrajući ključnu ulogu u promicanju alkalizacije u tijelu, proso, žitarica s visokim alkalnim svojstvima, stvara okruženje koje sprječava rast štetnih tvari poput virusa i bakterija. Ova žitarica obiluje esencijalnim aminokiselinama koje pomažu u razvoju i revitalizaciji mišića i stanica kože. Nadalje, njegovi ugljikohidrati, koji se sporo probavljaju, daju produljeni osjećaj sitosti i doprinose učinkovitom mršavljenju. Osim toga, proso sadrži prirodne masnoće koje pospješuju apsorpciju važnih vitamina, uključujući karoten i vitamin D. Sa svojim značajnim udjelom ugljikohidrata, proso je izvrstan prehrambeni izbor za osobe s dijabetesom. Kardiolozi preporučuju redovitu konzumaciju prosa zbog njegovog sastava bogatog kalijem koji pomaže u borbi protiv srčanih problema, regulira krvni tlak i jača krvne žile.
Nadalje, proso igra ključnu ulogu u pročišćavanju bubrega i rješavanju problema povezanih s mokrenjem. Njegova izvanredna svojstva čine ga izvrsnim izborom za sprječavanje razvoja bubrežnih kamenaca ili pijeska. Štoviše, proso se pokazao korisnim u slučajevima urinarnih infekcija pospješujući učinkovito izlučivanje urina.
Opsežna istraživanja i konačni rezultati dosljedno pokazuju snažnu vezu između unosa prosa i značajnog ublažavanja simptoma astme, zajedno s iznimnim nedostatkom bilo kakvih popratnih markera ove bolesti. Nemojte zanemariti proso, vrlo hranjivu namirnicu koja je nepravedno zanemarena, ali neosporno zaslužuje mjesto u vašem kulinarskom repertoaru. Prednosti koje daje vašem cjelokupnom zdravlju su brojne, uključujući jačanje vašeg imunološkog sustava, poboljšanje kardiovaskularnog stanja i pomoć u kontroli težine. Obavezno uključite proso u svoj režim prehrane i iskoristite bezbroj dobrobiti koje pruža.
BONUS TEKST
Osjećate li umor, letargiju i nedostatak energije nakon buđenja? Možda ove simptome pripisujete pojavi proljetnog umora. Međutim, važno je biti oprezan jer ovi pokazatelji mogu biti znakovi upozorenja na značajniji temeljni problem.
Usred raširene rasprave o proljetnom umoru, ključno je biti oprezan i prepoznati da umor može ukazivati na temeljne zdravstvene probleme značajnije prirode. Nedovoljna prehrana, sjedilački način života, komplikacije sa štitnjačom, anemija i kronične bolesti među potencijalnim su čimbenicima koji pridonose vašoj nemilosrdnoj iscrpljenosti.
U slučaju da imate osjećaj umora i osigurate dovoljnu količinu sna, ključno je uzeti u obzir dijabetes kao potencijalni faktor. To je posebno važno za osobe starije od 45 godina, one s prekomjernom težinom ili one s obiteljskom predispozicijom za dijabetes.
Simptomi depresije obuhvaćaju više od samog emocionalnog stresa; mogu se očitovati kao umor i stalni osjećaj umora. Ovo stanje mentalnog zdravlja nadilazi osjećaje tuge i može predstavljati fizičke znakove, uključujući stalnu iscrpljenost, poremećaje u obrascima spavanja i smanjeni apetit.
- Kako biste poboljšali svoje opće blagostanje i održali optimalnu razinu energije, preporučljivo je uključiti veću količinu svježih namirnica u svoju prehranu, osobito onih koje obiluju vitaminom C. Osim toga, bitno je dati prednost konzumaciji vitamina B kompleksa i vitamina D, jer igraju vitalnu ulogu u jačanju živčanog sustava i održavanju zdrave energetske ravnoteže. Preporuča se ograničiti unos šećera i prerađene hrane kako biste spriječili nagli val energije praćen brzim padom i osjećajem iscrpljenosti.
Bavljenje tjelovježbom još je jedna opcija koju treba razmotriti. Iako možda nije najprivlačniji izbor, održavanje dosljedne rutine tjelesne aktivnosti ima potencijal uvelike poboljšati vaše emocionalno stanje i potaknuti vašu vitalnost. Preporuka je da svakodnevne šetnje na otvorenom pređu u naviku, pišu Vijesti.me.
