– U ove malo hladnije dane, jako je lijepo poslije popodnevnog ručka se zasladiti, uz neki domaći kolač. Govorićemo i prenijeti vam recept za jedan od najpoznatijih arapskih kolača, koje je jako lako spraviti….
Ovaj recept za arapski kolač, koji je niskokaloričan, izazvao je oduševljenje kod svih koji su ga kušali. Napravljen od prirodnih sastojaka poput banana i zobenih pahuljica, nudi zdraviju opciju koju je jednostavno napraviti. Ispod je opsežan vodič o tome kako napraviti ovu divnu tortu: Sastojci: 120 grama zobenih pahuljica, 200 mililitara toplog mlijeka, 2 jaja, 2 zrele banane, žličica ekstrakta vanilije ili jedna vrećica vanilin šećera, 40 grama kakaa u prahu, žličica praška za pecivo, sjeckani orasi za preljev, čokoladne mrvice za ukras, 100 grama čokolade, i 40 mililitara mlijeka.
Način pripreme: Za pripremu zobenih pahuljica stavite zobene pahuljice u zdjelu i na vrh dodajte 200 ml toplog mlijeka. Ostavite pahuljice da se namaču otprilike 10 minuta kako bi omekšale i upile mlijeko. Priprema mokrih sastojaka: U zasebnoj zdjeli razbijte dva jaja i dodajte zgnječene banane. Banane će pridonijeti prirodnoj slatkoći uz kremastiju teksturu kolača. Dodajte ili ekstrakt vanilije ili vanilin šećer, zatim sve zajedno dobro izmiješajte žičanom pjenjačom dok se potpuno ne sjedini. Dodavanje kakao praha i praška za pecivo: Pomiješajte kakao prah i prašak za pecivo s mokrim sastojcima, zatim dobro promiješajte dok ne dobijete glatku i postojanu smjesu. Da biste napravili smjesu, umiješajte mješavinu jaja, banane, kakaa i vanilije u zobene pahuljice koje ste namočili u mlijeko (uključujući mlijeko).
Lagano promiješajte sve sastojke kako biste bili sigurni da su dobro izmiješani. Pečenje kolača podrazumijeva prvo oblaganje kalupa za pečenje papirom za pečenje ili nanošenje laganog premaza uljem. Zatim pripremljenu smjesu ulijte u kalup i pobrinite se da bude ravnomjerno raspoređena. Na kraju po želji posipajte nasjeckanim orasima, čokoladnim mrvicama ili naribanom čokoladom. Da biste ispekli kolač, stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180°C i pustite da se peče 15-20 minuta, ili dok izvana ne bude čvrst, dok u sredini ostane mekan.
Čokoladni preljev: Kako se torta peče, 100 g čokolade sitno nasjeckati. U malom loncu zakuhajte 40 ml mlijeka, zatim dodajte nasjeckanu čokoladu, miješajte dok se potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka. Kada je kolač pečen, prelijte ga ovim toplim preljevom od čokolade. Pustite kolač da se malo ohladi prije rezanja i posluživanja. Za dodatni okus i hrskavost, razmislite o tome da ga ukrasite dodatnim komadićima čokolade ili orašastim plodovima. Ova je torta savršena za one koji žele uživati u ukusnoj poslastici bez grižnje savjesti!
DODATNI TEKST
Zadivljujući aspekt ljudskog tijela je njegova izvanredna sposobnost regeneracije, posebno u vezi s jetrom. Ovaj je organ iznimno otporan, sposoban se sam oporaviti i rekonstruirati čak i nakon što je značajan dio oštećen ili izrezan. Takva sposobnost regeneracije gotovo je bez premca u ljudskom tijelu. Jetra obavlja nekoliko bitnih funkcija kao što su pročišćavanje krvi, proizvodnja žuči i skladištenje hranjivih tvari. No, ono što je posebno intrigantno jest njegova sposobnost regeneracije čak i nakon uklanjanja do 70% tkiva. U takvim slučajevima preostali dio jetre brzo započinje proces regeneracije s ciljem vraćanja svoje mase i funkcionalnosti. Iako ova obnova može potrajati od nekoliko tjedana do mjeseci, jetra se u konačnici vraća gotovo u prvobitno stanje.
S evolucijskog stajališta, ova regeneracija je neophodna jer omogućuje tijelu da izdrži i održi normalne operacije unatoč značajnim ozljedama ili operacijama. Ova sposobnost također je razlog uspjeha transplantacije jetre; donor može dati dio svoje jetre, omogućujući i donoru i primatelju da regeneriraju svoja tkiva i nastave normalan život. Izvanredan proces regeneracije jetre povezan je s jedinstvenim stanicama poznatim kao hepatociti, koje mogu brzo proliferirati i proširiti se kao odgovor na ozljedu. Dok različiti dijelovi tijela posjeduju neke regenerativne sposobnosti, poput kože koja se popravlja nakon posjekotine, jetra se ističe kao jedini unutarnji organ koji se može tako učinkovito i brzo obnoviti.
Dok jetra posjeduje izuzetnu otpornost i sposobnost regeneracije, ključno je prepoznati da njezino dugoročno dobro može biti ugroženo čimbenicima kao što su pretjerana konzumacija alkohola, nezdrava prehrana i virusne infekcije poput hepatitisa. Kada jetra pretrpi trajno oštećenje, to može rezultirati teškim stanjima, uključujući cirozu, što ograničava njenu sposobnost regeneracije. Zbog toga je održavanje zdravlja jetre ključno; unatoč svojoj izvanrednoj otpornosti, jetra nije nepobjediva.
