Električni kuhalo ili kuhalo za vodu sada je uobičajeno u mnogim modernim kućanstvima. Za brzu pripremu toplih napitaka poput instant kave ili čaja, ovaj uređaj je nezamjenjiv jer vodu može prokuhati za manje od minute. Međutim, lako je zaboraviti ostaviti kuhalo uključeno i nakon nekog vremena ponovno ga koristiti.
Stručnjaci upozoravaju da opetovano prokuhavanje vode može osloboditi štetne tvari poput arsena, nitrata i fluorida te izgubiti kisik i dušik.Vodu je preporučljivo jednom prokuhati kako bi se uklonile štetne tvari bez promjene njezina kemijskog sastava. 
Povećana konzumacija arsena može dovesti do raka, srčanih i neuroloških bolesti te neplodnosti. Velike količine nitrata su kancerogene, dok fluor može izazvati neurološke probleme.
Stoga je savjet stručnjaka jednostavan: zaboravite li da ste kuhalo za vodu već prokuhali, bolje je isprazniti je i preliti svježom vodom da ponovno prokuha.
