Ako nikada niste pravili domaÄi hljeb ili pogaÄu, za ovaj vikend spremili smo jedan sjajan recept, koji Äe sasvim sigurno da vam postane omiljeni, kako za vas, tako i za vaÅ”u obitelj. Nakon toga, govoriÄemo o banani i njenoj dobrobiti po cijeli organizam….
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
U smjesu umijeÅ”ajte 300 mililitara toplog mlijeka, Å”to odgovara 1,5 Å”alici, zajedno s pola žliÄice ulja, jednom vreÄicom kvasca (10 grama), jednom žlicom Å”eÄera, jednom žliÄicom soli i jednim bjelanjkom (ostavite sa strane). žumanjak). Dodatno dodajte Äetiri i pol Å”alice braÅ”na. KoliÄina od trideset grama maslaca. Za pripremu premaza pomijeÅ”ajte jednu žlicu mlijeka s odvojenim žumanjcima. Dimenzije kalupa: 26 cm. priprema: Da biste zapoÄeli proces pripreme tijesta, pomijeÅ”ajte toplo mlijeko, Å”eÄer i kvasac.
Nakon toga dodajte preostale sastojke dok ne dobijete mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 40 minuta. ZapoÄnite koriÅ”tenjem ÄaÅ”e za vodu za stvaranje krugova, nakon Äega slijedi koriÅ”tenje ÄaÅ”e za Äaj za izrezivanje manjih segmenata. Ostavite ove krugove sa strane za kasniju upotrebu i preobliÄite preostalo tijesto da napravite dodatne krugove sa Å”alicom za Äaj. Na predviÄeni lim za peÄenje prvo stavite veÄe komade kao Å”to je prikazano u videu, preko njih premažite maslacem, a zatim stavite manje komade koje treba namazati uljem.
Ostavite ovu smjesu da odstoji 15 do 20 minuta. Prije peÄenja povrÅ”inu tijesta namažite smjesom žumanjaka i mlijeka, a zatim stavite peÄi u peÄnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 20 do 30 minuta, budno pazeÄi; treba napomenuti da je moja serija doživjela blago prekuhavanje. PreporuÄljivo je izbjegavati prženje, kao Å”to sam ja prije Äinio; kada vrh dobije smeÄu nijansu, rezultat Äe biti i mekÅ”i i estetski ugodniji.
DODATNI ÄLANAK:
PreporuÄljivo je pojesti bananu prije spavanja, a razlog za ovaj prijedlog je sljedeÄi. Zbog visokog sadržaja kalija i magnezija, banane su posebno korisne za konzumaciju prije spavanja upravo iz ovog razloga. Banane sadrže visoke razine kalija i magnezija, koji su kljuÄni Äimbenici njihove uÄinkovitosti kao meÄuobroka prije spavanja. Ovi vitalni minerali pomažu u opuÅ”tanju miÅ”iÄa i poboljÅ”avaju kvalitetu sna.
Nadalje, prirodni ugljikohidrati prisutni u bananama pomažu u smanjenju razine glukoze u krvi, Äime potiÄu sposobnost da zaspite otprilike jedan sat nakon konzumiranja. Osim toga, banane su izvanredan izvor triptofana, esencijalne aminokiseline koja pomaže u sintezi serotonina u tijelu, Äime potiÄe opuÅ”tanje i pomaže u indukciji sna. SliÄno tome, mlijeko je priznato kao vrijedan izvor triptofana, Å”to objaÅ”njava povijesnu praksu da su ga majke davale svojoj djeci prije spavanja, kako navodi Remedy Daily. Koja vrsta banane se smatra najpoželjnijom za konzumaciju?
Kako banane sazrijevaju, Å”krob se sve viÅ”e pretvara u Å”eÄer. Prisutnost Å”kroba povezana je s produljenim osjeÄajem sitosti. Istraživanja pokazuju da se nedovoljno zrele banane sastoje od 80 do 90 posto ugljikohidrata koji se tijekom procesa zrenja pretvaraju u slobodne Å”eÄere. Stoga se osobama s dijabetesom preporuÄuje da se odluÄe za manje zrele banane. S druge strane, potpuno zrele banane olakÅ”avaju probavu, Å”to ih Äini omiljenim izborom za osobe koje imaju probavne poteÅ”koÄe.
Konkretno, nedovoljno zrele banane posjeduju otporan Å”krob, Å”to može predstavljati izazov za probavni sustav nekih ljudi. BuduÄi da se rezistentni Å”krob pretvara u jednostavne Å”eÄere tijekom procesa zrenja, ukupna probavljivost banane je znaÄajno poboljÅ”ana. TreÄa kategorija obuhvaÄa banane koje su postigle visoko zrelo stanje, koje karakterizira prisutnost smeÄih mrlja. Ove banane imaju visok udio Å”eÄera dobivenog iz Å”kroba i obiluju antioksidansima koji Å”tite tijelo od slobodnih radikala. Osim toga, kako navodi Hayat, ovi antioksidansi igraju znaÄajnu ulogu u usporavanju procesa starenja, snižavanju razine kolesterola, smanjenju rizika od raka i osiguravanju zaÅ”tite srca i krvnih žila.
