Ako nikada niste pravili domaći hljeb ili pogaču, za ovaj vikend spremili smo jedan sjajan recept, koji će sasvim sigurno da vam postane omiljeni, kako za vas, tako i za vašu obitelj. Nakon toga, govorićemo o banani i njenoj dobrobiti po cijeli organizam….
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
U smjesu umiješajte 300 mililitara toplog mlijeka, što odgovara 1,5 šalici, zajedno s pola žličice ulja, jednom vrećicom kvasca (10 grama), jednom žlicom šećera, jednom žličicom soli i jednim bjelanjkom (ostavite sa strane). žumanjak). Dodatno dodajte četiri i pol šalice brašna. Količina od trideset grama maslaca. Za pripremu premaza pomiješajte jednu žlicu mlijeka s odvojenim žumanjcima. Dimenzije kalupa: 26 cm. priprema: Da biste započeli proces pripreme tijesta, pomiješajte toplo mlijeko, šećer i kvasac.
Nakon toga dodajte preostale sastojke dok ne dobijete mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 40 minuta. Započnite korištenjem čaše za vodu za stvaranje krugova, nakon čega slijedi korištenje čaše za čaj za izrezivanje manjih segmenata. Ostavite ove krugove sa strane za kasniju upotrebu i preobličite preostalo tijesto da napravite dodatne krugove sa šalicom za čaj. Na predviđeni lim za pečenje prvo stavite veće komade kao što je prikazano u videu, preko njih premažite maslacem, a zatim stavite manje komade koje treba namazati uljem.
Ostavite ovu smjesu da odstoji 15 do 20 minuta. Prije pečenja površinu tijesta namažite smjesom žumanjaka i mlijeka, a zatim stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 20 do 30 minuta, budno pazeći; treba napomenuti da je moja serija doživjela blago prekuhavanje. Preporučljivo je izbjegavati prženje, kao što sam ja prije činio; kada vrh dobije smeđu nijansu, rezultat će biti i mekši i estetski ugodniji.
DODATNI ČLANAK:
Preporučljivo je pojesti bananu prije spavanja, a razlog za ovaj prijedlog je sljedeći. Zbog visokog sadržaja kalija i magnezija, banane su posebno korisne za konzumaciju prije spavanja upravo iz ovog razloga. Banane sadrže visoke razine kalija i magnezija, koji su ključni čimbenici njihove učinkovitosti kao međuobroka prije spavanja. Ovi vitalni minerali pomažu u opuštanju mišića i poboljšavaju kvalitetu sna.
Nadalje, prirodni ugljikohidrati prisutni u bananama pomažu u smanjenju razine glukoze u krvi, čime potiču sposobnost da zaspite otprilike jedan sat nakon konzumiranja. Osim toga, banane su izvanredan izvor triptofana, esencijalne aminokiseline koja pomaže u sintezi serotonina u tijelu, čime potiče opuštanje i pomaže u indukciji sna. Slično tome, mlijeko je priznato kao vrijedan izvor triptofana, što objašnjava povijesnu praksu da su ga majke davale svojoj djeci prije spavanja, kako navodi Remedy Daily. Koja vrsta banane se smatra najpoželjnijom za konzumaciju?
Kako banane sazrijevaju, škrob se sve više pretvara u šećer. Prisutnost škroba povezana je s produljenim osjećajem sitosti. Istraživanja pokazuju da se nedovoljno zrele banane sastoje od 80 do 90 posto ugljikohidrata koji se tijekom procesa zrenja pretvaraju u slobodne šećere. Stoga se osobama s dijabetesom preporučuje da se odluče za manje zrele banane. S druge strane, potpuno zrele banane olakšavaju probavu, što ih čini omiljenim izborom za osobe koje imaju probavne poteškoće.
Konkretno, nedovoljno zrele banane posjeduju otporan škrob, što može predstavljati izazov za probavni sustav nekih ljudi. Budući da se rezistentni škrob pretvara u jednostavne šećere tijekom procesa zrenja, ukupna probavljivost banane je značajno poboljšana. Treća kategorija obuhvaća banane koje su postigle visoko zrelo stanje, koje karakterizira prisutnost smeđih mrlja. Ove banane imaju visok udio šećera dobivenog iz škroba i obiluju antioksidansima koji štite tijelo od slobodnih radikala. Osim toga, kako navodi Hayat, ovi antioksidansi igraju značajnu ulogu u usporavanju procesa starenja, snižavanju razine kolesterola, smanjenju rizika od raka i osiguravanju zaštite srca i krvnih žila.
